中国茶叶加工杂志部级期刊

中国茶叶加工 2016年第02期杂志 文档列表

中国茶叶加工杂志专家论坛

“一带一路”战略背景下我国茶叶市场开拓策略与建议第5-15页

关键词: 一带一路；  茶叶；  国际市场；  贸易；  消费；  

中国茶叶加工杂志专题研究

红茶白巧克力产品开发及红茶抗白巧克力霜花研究第16-20页

关键词: 红茶粉；  白巧克力；  感官评价；  抗霜花；  

不同风味泡制型酸茶产品调配方法的研究第21-24页

关键词: 酸茶；  风味；  调配；  

茶藕产品研发现状与展望第25-28页

关键词: 茶藕产品；  稳态化技术；  茶多酚；  茶多糖；  藕淀粉；  全价利用；  

安吉白茶资源全价利用现状与思考第29-32页

关键词: 安吉白茶；  夏秋茶；  修剪枝叶；  茶树花；  茶渣；  全价利用；  

茶叶活性成分食品保鲜机理及其在水产品、肉品中的应用现状第33-37页

关键词: 茶叶；  活性成分；  茶多酚；  保鲜；  水产品；  肉品；  

茶树花新资源中多糖提取技术研究现状第38-41页

关键词: 茶树花；  多糖；  提取；  提取率；  茶叶；  

中国茶叶加工杂志技术研究

铁观音品种不同树龄与感官审评品质因子相关性的初步研究第42-45页

关键词: 铁观音；  树龄；  品质；  二次回归分析；  

云南主产茶区晒青毛茶氟含量及与品质的关系研究第46-50页

关键词: 云南；  晒青毛茶；  不同等级；  不同地区；  氟含量；  品质；  

花香绿茶加工过程中的香气变化研究第51-56页

关键词: 花香绿茶；  加工过程；  香气成分；  

安溪梅占乌龙茶传统初制技术探讨第57-59页

关键词: 梅占乌龙茶；  传统制作技术；  

茶叶功能成分对“三高”影响的研究进展第60-63页

关键词: 茶多酚；  茶多糖；  茶色素；  高血压；  高血脂；  高血糖；  

白茶加工工艺及其新品种适制性研究进展第64-68页

关键词: 白茶；  萎凋；  工艺创新；  适制性；  

中国茶叶加工杂志产业专题

丽水市红茶产业发展的实践与思考第69-71页

关键词: 丽水；  红茶；  发展举措；  

中国茶叶加工杂志经济研究

霍山黄芽茶的成本与价格调查分析第72-78页

关键词: 霍山黄芽茶；  生产成本；  价格；  调查分析；