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中国茶叶加工杂志

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主管单位:中华全国供销合作总社  主办单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站

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中国茶叶加工 2015年第04期杂志 文档列表

中国茶叶加工杂志专家论坛
茶制品在日化领域的应用进展第5-10页
关键词: 茶多酚;  茶油;  茶皂素;  日化品;  应用;  
中国茶叶加工杂志专题综述
茶制品系列国家标准解读第11-14页
关键词: 茶制品;  固态速溶茶;  茶多酚;  茶黄素;  国家标准;  
茶多酚工业化制备工艺发展历程及现状第15-18页
关键词: 茶多酚;  加工技术;  操作单元;  发展建议;  
L-茶氨酸生物制备技术和生物功能研究进展第19-25页
关键词: 茶氨酸;  制备合成;  生物功能;  应用;  
茶相关保健食品的开发现状第26-30页
关键词: 国家食品药品监督管理局;  保健食品;  批准文号;  茶叶提取物;  
中国茶叶加工杂志技术研究
红茶和绿茶全茶粉对小麦粉面区流变学特性的影响第31-34页
关键词: 粉质;  拉伸;  全茶粉;  面团;  流变学;  
复方茶汤降血脂功效研究第35-39页
关键词: 茶黄素;  儿茶素;  绞股蓝皂苷;  六堡茶;  复方茶汤;  降血脂;  
旋转圆盘型陶瓷膜过滤绿茶浸提液的研究第46-49页
关键词: 旋转圆盘型陶瓷膜;  静态管式陶瓷膜;  过滤;  绿茶浸提液;  
红茶菌发酵精制茶皂素的工艺研究第50-53页
关键词: 茶皂素;  红茶菌;  发酵;  精制;  
中国茶叶加工杂志技术应用
TD-01型茶与茶制品紧密堆积密度测定仪的设计研发与应用第54-56页
关键词: 茶;  茶制品;  紧密堆积密度测定仪;  原理;  应用;  
中国茶叶加工杂志摘要汇编
近五年茶制品领域国内摘要选集第57-69页
关键词: 论文摘要;  茶制品;  二次回归正交旋转组合设计;  超声波辅助提取;  国内;  茶多酚;  工艺条件;  自然科学;  
中国茶叶加工杂志热点导读
茶制品加工应用领域热点问题解析第77-79页
关键词: 加工应用;  茶制品;  解析;  产业经济;  制品加工;  加工行业;  编辑部;  梳理;