中国茶叶加工杂志部级期刊

中国茶叶加工 2011年第03期杂志 文档列表

中国茶叶加工杂志卷首语

提高产业集群效应 促进茶业转型升级第1-1页

关键词: 传统产业；  集群效应；  产品质量安全；  茶业；  科技贡献率；  市场集中度；  茶产业；  改革开放；  

中国茶叶加工杂志发展论坛

中国西部茶海的产业集群竞争力量化研究——基于GEM模型与AHP的应用第4-7页

关键词: 中国西部茶海；  竞争力；  gem模型；  层次分析法；  评估；  

新农村建设下茶叶专业合作社可持续发展探析——浙江浦江县大畈乡东坪茶叶专业合作社调研分析第8-9页

关键词: 茶叶；  专业合作社；  新农村；  可持续发展；  

中国茶叶加工杂志技术研究

基于SPSS空列正交设计的茶黄素动态提制工艺快速优化第10-14页

关键词: 空列正交试验；  茶黄素；  动态；  优化；  

中国茶叶加工杂志信息动态

“西湖龙井”获地理标志证明商标第14-14页

关键词: 西湖龙井；  地理标志；  商标；  证明；  栽培方式；  品质特征；  法律保护；  龙井茶；  

中国茶叶加工杂志技术研究

乌龙茶加工过程中稀土含量变化的研究第15-17页

关键词: 乌龙茶；  加工；  稀土；  污染；  

中国茶叶加工杂志技术应用

无性系茶树良种引进及产业化开发技术总结第18-21页

关键词: 无性系；  茶树良种；  引进；  产业化开发；  技术；  

中国茶叶加工杂志信息动态

《2011中国茶叶行业发展报告》第21-21页

关键词: 马连道；  茶产业发展；  茶叶文献；  

中国茶叶加工杂志技术应用

浅析西湖龙井茶品质形成的原因第22-22页

关键词: 品质；  生态环境；  茶树品种；  栽培管理；  加工技术；  

影响六堡茶金花形成的因子第31-33页

关键词: 六堡茶；  金花；  微生物；  篓装规格；  含水量；  温湿度；  紧密度；  

中国茶叶加工杂志信息动态

我国输欧茶叶面临新一轮严检第33-33页

关键词: 茶叶；  叶面；  欧盟委员会；  指令；  

中国茶叶加工杂志茶食品技术

茶与烘焙食品结合的研究进展第34-36页

关键词: 茶；  烘焙食品；  流变特性；  烘焙品质；  

抗酒精化学损伤的茶氨酸复合配方筛选与体外抗氧化活性研究第37-41页

关键词: 茶氨酸；  茶特征成分；  功能修饰因子；  抗氧化活性；  自由基；  

醒发过程中绿茶馒头面团品质变化研究初探第42-45页

关键词: 绿茶粉；  醒发；  功能成分；  物性；  

中国茶叶加工杂志文化历史

中国茶艺的美学特征第46-48页

关键词: 茶艺；  形象美学；  心灵美学；